El Dorado Seaside Suites, Sensimar & Hidden Beach Resort

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$1 Mensual
El Dorado Seaside Suites, Sensimar & Hidden Beach Resort Playa del Carmen, Q.R., México
26/10/2018
Tiempo Completo
Promover la venta de vinos, así como coordinar el servicio en mesas que soliciten vinos de venta. Verificar que el servicio de vinos se brinde con los más altos estándares de calidad, así como los establecidos por el hotel para el departamento de Alimentos y Bebidas. Realizar y verificar los cargos por concepto de venta de vinos, para que se reflejen en los ingresos de forma correcta. Recorrer los centros de consumo asegurándose de la completa satisfacción de los clientes y realizando sugerencias, así como verificar las listas de vinos y asegurar su actualización y presentación con la calidad requerida. Controlar los inventarios, almacenamiento y manejo de los vinos en las cavas del hotel, así como en las áreas de almacenamiento. Establecer estrategias de equipo, para alcanzar las metas presupuestales de venta de vinos. Dar seguimiento para el pago oportuno de comisiones por venta de vinos. Participar, promover y ejecutar en programas de capacitación y especialización relacionados con el servicio de vinos, así como mantenerse actualizado en nuevas tendencias relacionadas a este servicio. Realizar el inventario mensual de las diferentes cavas del hotel y establecer estrategias para los vinos de lento movimiento.
$22,000 - $26,000 Mensual
El Dorado Seaside Suites, Sensimar & Hidden Beach Resort Playa del Carmen, Q.R., México
22/10/2018
Tiempo Completo
Apoyar en las actividades al Gerente de Mantenimiento, cuando se encuentre fuera de la propiedad, en descansos, vacaciones y permisos. Apoyar en la supervisión y control de la apariencia, uniformidad, identificación y aseo del personal del departamento, así como su asistencia y puntualidad. Coordinar las actividades diarias de acuerdo al programa de actividades o programa de trabajo. Apoyar en la supervisión de las áreas de mantenimiento permanentemente realizando recorridos con el Gerente de Mantenimiento. Realizar de las requisiciones de material y equipo necesarias para el buen funcionamiento de la operación, así como supervisar los inventarios periódicos del departamento. Colaborar en la selección, contratación y promoción del personal del área. Organizar los horarios, roles y supervisar la correcta utilización de los recursos materiales y humanos. Dar seguimiento a los programas de ahorro de energéticos, así como elaborar y enviar los reportes administrativos solicitados. Mantener informada a la Gerencia de Mantenimiento de los avances de los Proyectos y programas de las áreas a su cargo. Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad. Apoyar, coordinar y verificar que se cumpla con el Plan Anual de Mantenimiento Preventivo para todas las áreas del Hotel. Dar seguimiento al cumplimiento de la normatividad  y legislación aplicable. Apoyar en la atención de clientes insatisfechos con el servicio de Mantenimiento. Controla y coordina los ciclos de capacitación del departamento, para la optimización y promoción del personal. Coordinar y supervisar los controles que permitan la eficiente operación del Mantenimiento en el Hotel. Supervisar el óptimo mantenimiento de las habitaciones y de todas las áreas del Hotel a través del cumplimiento del programa de mantenimiento preventivo     Supervisar el óptimo uso de las herramientas, equipos de operación, manual de equipos y planos. Aplicar las evaluaciones de supervisión y operación del departamento, conjuntamente con el Gerente de Mantenimiento. Participar en las juntas, reuniones departamentales, de operación ó financieras en los que sea requerida su presencia por la Gerencia General.